USAHA KERIPIK SINGKONG UNTUNGNYA MENGGELITIK

Keripik singkong merupakan salah satu produk makanan ringan yang banyak digemari konsumen. Rasanya yang renyah dan murahnya harga yang ditawarkan menjadikan produk tersebut sebagai alternatif tepat untuk menemani waktu santai Anda bersama rekan dan keluarga. Seiring dengan meningkatnya permintaan konsumen, kini keripik singkong mulai diinovasikan menjadi keripik pedas dengan beberapa tingkatan level. Meskipun trend tersebut belum lama dikenal masyarakat luas, namun perkembangannya sudah sangat pesat, sehingga banyak produsen keripik singkong mulai beralih jalur dengan menambahkan ekstra pedas pada produk keripik yang diciptakannya. Sejatinya, produk keripik singkong pedas bukan barang baru bagi masyarakat Indonesia. Namun dengan menambahkan sedikit inovasi dalam hal peningkatan level rasa pedas yang ditawarkan, kini keripik tersebut banyak dicari konsumen dan menjadi salah satu peluang bisnis menarik yang menjanjikan untung besar bagi pelakunya Cara Membuat Keripik Pedas Bahan : 1 Kg singkong diiris bulat tipis 1 sendok teh kapur sirih Bumbu : 5 butir bawang merah 1 sendok makan cuka 4 siung bawang putih Garam menurut selera 2 ons cabe giling 10 butir cabe merah Minyak goreng. Cara membuatnya : • Irisan singkong di rendam dalam air kapur sirih selama 1/2 jam • Haluskan bumbu dan tumis dengan api kecil sampai bumbu merata dan kental • Setelah matang masukkan cuka secukupnya dan dinginkan. • Tiriskan irisan singkong, keringkan diatas nampan beralaskan kertas atau lap kering. • Goreng irisan singkong dalam minyak panas dan terendam. • Jangan sampai singkong melekat satu sama lain. Bila busa minyak hilang angkat gorengan dan tiriskan. • Aduk bersama sambal yang telah dingin. Kelebihan Bisnis Prospek bisnis keripik singkong pedas masih sangat terbuka lebar. Bahkan saat ini banyak konsumen yang menjadikan keripik singkong pedas sebagai buah tangan yang cocok bagi sanak saudara di luar kota. Sehingga tidak heran bila sekarang ini keripik Maicih menjadi pilihan alternatif bagi para wisatawan yang berkunjung ke kota Bandung, dan singkong balado pedas menjadi pilihan oleh-oleh khas dari daerah Padang. Disamping prospeknya yang masih sangat bagus, menjalankan bisnis keripik singkong pedas tidak membutuhkan modal yang terlalu besar. Anda bisa memulainya dengan skala rumah tangga, dan menggunakan perabot dapur di rumah Anda sebagai sarana dan prasarana dalam memproduksi keripik singkong pedas. Yang terpenting dalam proses produksi adalah menggunakan bahan baku berkualitas bagus dan mengasah keahlian Anda dalam mengolah singkong, sehingga cita rasa yang dihasilkan juga benar-benar berkualitas. Kekurangan Bisnis Kendala usaha yang biasanya ditemui para produsen keripik singkong pedas adalah sulitnya mendapatkan persediaan bahan baku singkong dan cabe yang benar-benar berkualitas bagus. Persediaannya yang kurang stabil membuat harga bahan baku tersebut cenderung naik turun, sehingga para pelaku usaha harus pintar-pintar menyiasatinya tanpa harus menaikan harga jual produk ke pasaran. Selain itu, kendala berikutnya yaitu adanya persaingan pasar yang cukup ketat. Sekarang ini jumlah produsen keripik singkong pedas sudah cukup banyak di pasaran, sehingga para pelaku usaha dituntut untuk menghasilkan cita rasa yang lezat dan melengkapinya dengan kemasan yang bisa menarik perhatian konsumen. Strategi Pemasaran Strategi pemasaran yang perlu Anda lakukan yaitu membranding produk Anda sebagai salah satu keripik singkong dengan cita rasa yang super ekstra pedas. Dalam hal ini Anda bisa mencantumkan merek serta slogan tertentu yang bisa menyampaikan pesan pedas pada keripik tersebut kepada para konsumen. Dengan strategi tersebut, diharapkan bisa menimbulkan rasa penasaran bagi para konsumen, hingga pada akhirnya mereka mulai percaya untuk mencoba produk buatan Anda. Selanjutnya untuk memperluas jangkauan pasar, Anda bisa membuka sistem keagenan baik secara offline maupun online bagi para distributor makanan yang tertarik memasarkan produk keripik singkong Anda. Cara ini terbilang efektif, karena selain tidak dibutuhkan tambahan biaya promosi, Anda mendapatkan bantuan dari para agen untuk meningkatkan omset penjualan setiap bulannya. Strategi promosi lainnya yang juga bisa Anda jalankan yaitu dengan cara mengikuti berbagai pameran UKM yang sering diadakan di sekitar daerah Anda. Melalui pameran, Anda bisa mengenalkan produk keripik singkong pedas kepada khalayak ramai, dan membuka peluang yang lebih besar untuk mengembangkan usaha tersebut. Analisa Modal Asumsi – Produksi skala rumah tangga – Dibantu oleh dua orang tenaga kerja Modal awal Mesin pengiris singkong (Slicer) Rp 4.500.000 Mesin pengemas (Sealer) Rp 500.000 Peralatan menggoreng (wajan dan alat penirisnya) Rp 300.000 Kompor gas dan tabung 3 kg Rp 300.000+ Total Rp 5.600.000 Peralatan mengalami penyusutan dengan rincian sebagai berikut : – Mesin slicer : 1/60 x Rp 4.500.000,00 Rp 75.000,00/bln – Mesin sealer : 1/36 x Rp 500.000,00 Rp 13.900,00/bln – Penggorengan : 1/36 x Rp 300.000,00 Rp 8.400,00/bln – Kompor gas : 1/36 x Rp 300.000,00 Rp 8.400,00/bln+ Total Rp 105.700,00/bln Biaya operasional per bulan Belanja bahan baku per hari : – Singkong (Rp 1.500,00/kg x 50 kg) Rp 75.000 – Minyak goreng (Rp 13.000,00/kg x 20 kg) Rp 260.000 – Cabe Rp 250.000 + Total Rp 585.000 Biaya belanja per bulan : Rp 585.000,00 x 30 hari Rp 17.550.000 Plastik kemasan Rp 1.500.000 Gas 3 kg (Rp 17.500,00 x 15 tabung) Rp 262.500 Gaji pegawai (2 orang x Rp 800.000,00) Rp 1.600.000 Biaya transportasi Rp 1.000.000 Biaya penyusutan peralatan Rp 105.700+ Total Rp 22.018.200 Omset penjualan per bulan Rata-rata penjualan produk Rp 1.000.000,00/hari : Rp 1.000.000,00 x 30 hari Rp 30.000.000 Laba bersih per bulan Rp 30.000.000,00 – Rp 22.018.200,00 Rp 7.981.800 Semoga informasi peluang usaha kripik ini bisa bermanfaat bagi para pembaca, dan menjadi inspirasi bisnis bagi Anda yang sedang bingung untuk memulai sebuah usaha. Ciptakan peluang baru bagi bisnis Anda, dan datangkan untung sebesar-besarnya. Mulai dari yang kecil, mulai dari yang mudah, mulai dari sekarang. Salam sukses.